怎么做沙县蒸饺 沙县小吃
沙县小吃盛名远播,价格便宜味道又鲜美,沙县小吃店逐渐在各个地方生根发芽。沙县小吃中我最喜欢的就是蒸饺,平常在家也会自己做来吃,下面我就来教教大家如何做沙县小吃中的蒸饺!
工具/材料
饺子皮 五花肉 香菇 木耳 葱 姜 盐 地瓜粉 鸡蛋
操作方法
先准备饺子馅,将五花肉剁碎,香菇,木耳切碎,葱姜切沫备用。
撒上盐,地瓜粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,这饺子馅就做好了。
饺子皮我是在外面买的现成的,这样比较方便。将饺子皮放在左手,用勺子挖入饺子馅,右手将右边的饺子皮边缘向里折,再一上一下的把上下的饺子皮往左折。
一直把饺子皮向左折完,折完后的饺子就是这个样子的。
起锅烧水放上蒸锅,大火烧开后放下饺子蒸二十分钟,饺子熟后就可以起锅了,这样一笼沙县蒸饺就做好啦。
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