拔丝芋头的做法
拔丝的菜比较好做,还很好吃~~~芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
操作方法
(01)芋头去皮切成块。放在锅里油炸。炸完备用。
(02)在锅里放入白糖。开火,在锅里放入少量水,搅拌。会冒比较大的气泡,这时候还要要不停的搅拌。
(03)倒入之前准备好的芋头。放点白芝麻。出锅。
特别提示
熬糖的糖不要着急~差不多了要马上倒入芋头
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