山药芋头小米地瓜粥的做法
冬天多喝一些营养粥,对我们身体健康有很多好处,不但预防寒冷,而且多种食材的粥会补充不同的营养成份,让大家身体更有能量,今天我用山药、芋头、小米、地瓜一起来煮营养粥,下面我把做法说一下,喜欢的可以看看。
工具/材料
三根小山药,三个芋头,一个地瓜,一量杯小米
操作方法
下面我们选用的是:三根小山药,三个芋头,一个地瓜,先用清水分别把它们洗干净待用。
洗干净这三种食材后,用刮刀把地瓜皮去掉,然后再给芋头去皮,最后把三根小山药去皮,去好皮后冲洗一下待用。
用菜刀先把山药切成小块,然后地瓜切成大块,因为地瓜比较容易熟,芋头切好片待用。
取适量新鲜的小米,用清水淘洗干净,注意洗小米的过程中,水不要开的太大,小米粒很小,以免被大水冲跑就没得喝了。
把切好的山药放入煮锅中,然后加入切好的地瓜,再加上切好的芋头,最后放入洗好的小米。
煮锅加适量水,水要末过食材,一切准备就绪后,开火煮粥,大火烧开锅后改小火慢熬,锅盖不要盖的太严,以防溢锅。
煮粥过程中勤用勺子搅动,以免食材粘锅、糊锅,随着时间的推移,锅中的食材会由硬变软,由清汤变成软糯的粥。
大约二十多分钟以后,查食材都熟了以后就可以关火,把煮好的山药芋头小米地瓜粥盛入碗中,稍晾片刻我们就可以享受美味的养生粥了。
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