做简单的面包好吃又便宜
做简单的面包好吃又便宜
操作方法
(01)面包的做法过程1. 准备好大约300克的面粉,一勺奶粉(不放也不要紧),4勺糖(喝汤的一般勺子),一小撮盐(避免发酵过度),发酵粉,两个鸡蛋,3勺奶油 适当的粥拌和均匀(让做出的面包不发干,保持湿润)。
(02)2. 把以上的东西放在面包机里,设定发酵这个程序,面包机首次中止拌和时封闭电源,从头设定发酵程序,再开端拌和。拌和结束,放入两大勺溶化的黄油持续重起发面程序,时间是1个半小时吧。这时面团已经发好,是原来面团的两倍大。面团能够拉出膜来,这么做出的面包才好吃。
(03)3. 拿出面团,开端整形。为的是把里边的气泡挤出。然后把它面团弄成一个个小面团。用擀面杖铺平,可在桌上撒点橄榄油,就不会粘牢了。涂上有马苏里拉斯奶酪和番茄酱拌好的质料。然后滚成长条形,两头封好,避免漏出。
(04)4. 烤箱微热一下,大约不到一分钟,自个感觉一下,不能太烫,在烤箱底层放入一碗开水(在微波炉里加热到欢腾停止),在烤盘盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵。假如温度太低,能够重复上面这个过程,看到长条面团发到有两倍大停止。
(05)5. 拿出烤盘。预热烤箱一分钟,把烤盘放进去进行烤制。温度在165度摆布。人在旁边不要脱离,调查色彩的改变。差不多时,大约20分钟,拿出烤盘,在上面刷上一层蜂蜜或许鸡蛋液。再放入烤箱烤两分钟摆布。好了功德圆满。能够享受自个的劳作果实了。这一款面包是面包店里没有的,是我独家开发的哦。
特别提示
1.注意火候大小
2.原料的搓揉
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