秘制烤章鱼怎么做好吃又简单
简要回答
章鱼作为海鲜食物含有丰富的营养成分,平时在烤章鱼时口感也不错,不过想要制作秘制烤章鱼,又想要简单好吃,可以尝试这样做。当然具体要准备好对应的食材,像章鱼、茴香粉等等。下面简单介绍秘制烤章鱼,怎么做好吃又简单。
准备食材,烤章鱼时要准备章鱼,蚝油,茴香粉,胡椒粉,孜然等等。
前期的准备工作,事先去市场挑选优质的章鱼,建议挑选活的章鱼,然后处理好章鱼,比如要取出章鱼的内脏,将章鱼完全处理好之后,利用清水清洗干净。
章鱼还需要直接切下鱿鱼须,然后将其串在烧烤签上。
制作秘制烤章鱼
平时在吃烤章鱼时,也可以适当的增加蒜苔,因为蒜苔在烤过之后口感非常好,此时要准备锡纸,在锡纸上放入已经穿好的蒜苔和章鱼。
打开烤箱,烤箱不需要预热,选择温度为200度20分钟,直接将所有的食材放到烤箱里面。
在烤章鱼的时候也可以适当的调汁,具体的调汁方式主要根据自己的口感,由于事先准备好了蚝油、茴香粉、胡椒粉、孜然等等,可以利用这些调料直接调成汁。
等章鱼烤完之后,直接利用它们来刷酱汁,每一面都要刷,此时口感非常棒。
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