家用烤箱烤乳鸽的做法
给大家分享一个烤箱烤乳鸽的方法。
操作方法
(01)准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。
(02)清洗干净,放到盆里,放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋,少许五香粉。
(03)用手抓匀,把调料均匀的抓到乳鸽上,腌制四小时,最好隔夜。
(04)将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
(05)时间到了,乳鸽开始滴油,再刷酱汁烤10分钟。
(06)重复步骤5,两到三次。乳鸽就可以出炉了。
特别提示
多重复刷酱汁,味道更佳。
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