如何做牛皮糖?
牛皮糖是一种多人都喜欢吃的小零食。那么如何做牛皮糖才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:熟白芝麻适量,白糖50克,食用油20克,吉利丁片5克,清水130克,面粉50克,麦芽糖120克。
操作方法
首先将吉利丁用冷水泡软,如下图所示。
接着面粉加入100克清水搅拌成面糊,如下图所示。
然后把面粉糊过一下筛,如下图所示。
接着把30克清水和8克食用油混合均匀,倒入锅中,加入白糖混合均匀,如下图所示。
然后开大火烧开,如下图所示。
接着加入面粉糊搅拌均匀,如下图所示。
搅拌成粘稠状就可以了。
然后加入食用油和麦芽糖搅拌均匀,如下图所示。
接着加入泡软的吉利布丁,搅拌均匀,如下图所示。
然后在食材的铺上芝麻并用擀面杖擀平,如下图所示。
等到放凉后切成块,如下图所示。
简单又好吃的牛皮糖就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手做起来吧!
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