教你怎么包汤圆
汤圆在北方被称作元宵,而南方叫作汤圆,其实是一样东西,都代表的团团圆圆。今天就让我们一起来看看怎么包好吃的汤圆吧!
操作方法
(01)首先制作馅料。将冰糖、芝麻、橘子皮(受不了这个味道可以不加)、桂花放入料理机打碎。
(02)取糯米粉加适量水,然后揉,不用太清,不然不好成型,包不圆。
(03)然后揪一小块面团在手里,用大拇指按一个凹陷,然后放进馅料,再将口和上,放在手心搓一下。
(04)锅里烧水,水开后放入汤圆,等煮到汤圆都浮起来了就差不多了可以起锅了。
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