方便面的各种吃法
大家都吃过方便面吧!那么同学们一般是怎样吃方便面的呢?难道都只是最简单的泡水?下面就给大家分享一些吃方便面的经验。很有用的哦!
操作方法
(01)煮泡面将泡面放入烧沸水的锅中,煮散。然后再锅中加入作料以及各种菜,如金针菇,白菜叶,生菜等等,然后放入作料,煮好后起锅即可。
(02)泡面饼将泡面用水泡一会儿,泡软后加入鸡蛋,葱花和一些作料,搅拌均匀,放入油锅中炸至两面金黄即可。
(03)泡面冰棍将泡面混合作料煮好后,放凉。倒入雪糕模具中,加入汤汁,放入冰箱中,一个小时后,取出。
(04)如果你先泡水麻烦,也可以直接将方便面碾碎,将泡面的粉包倒入其中,混合均匀即可。
(05)鲜虾云吞面。主料: 虾 馄饨 面条。辅料: 油菜,高汤。材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。做法:将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
(06)虾仁方便面。材料:虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根。锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。下入煮好的辛拉面打散。放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。翻炒均匀后即可出锅。
(07)泰式海鲜炒方便面。用料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。做法:虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了啦。
(08)年糕拉面。用料:辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱。做法:锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右。然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包。待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可
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