油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃
油炸豆腐是街边小吃,千奇百怪的复杂味道让人垂涎三尺,怎么做油炸豆腐才是最纯正的原味?
操作方法
(01)将豆腐洗净后沥干水分,加入少量盐腌制。将豆腐切成颗粒状备用。
(02)起锅,加入油,热锅热油后放入豆腐。
(03)中火炸制,将豆腐炸至四面金黄。
(04)出锅前,该大火逼油,捞出豆腐后沥干油。即可完成最纯正味道的炸豆腐。还可以撒上一点椒盐,辣椒粉等提味。
特别提示
用火用刀注意安全。
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