农村油炸果子
油炸果子是每年过年必备的小吃炸点。但是倘若现在还没到过年的时间或则我们在外面忙碌的工作,没法吃到油炸果子,又超级想念,那么我们自己该如何制作呢?现在就跟我一起来学习学习吧。
操作方法
(01)首先呢,我们得准备好食材。然后将牛奶、白糖混入到鸡蛋液中均匀混合,紧接着再把芝麻倒入到面粉中。
(02)现在呢,我们需要将混合好的蛋液倒入到面粉中。紧接着就要开始和面了哦。在和好的面团上盖上一层保鲜膜,等待面团“醒”半小时后,就可以用了哦。
(03)然后呢,我们就要开始擀面了哦。我们需要把面团擀成薄饼。
(04)用擀面杖当做尺子把刚刚擀成的薄饼切成细长条状。
(05)现在把切好的长条状饼,一条一条的摞起来,然后再切成小段小段的。
(06)在切好的小段饼的中间划上三道线。
(07)然后从其中拿出两片,接着分别将两头的刀缝捏紧并且向中间的刀缝卷起,果子就这么做好了哦。
(08)倘若因为一摞一摞的不好切,那就选择两片两片的一起切吧。只不过这么做会很浪费时间,好处呢,就是中间的三道缝不会轻易漏掉,会很清晰。
(09)现在就按照上述的步骤,把剩下的材料都做成果子就好了哦。剩下的没能做成果子的材料,也可以等待果子捞出锅后,扔进锅中一起炸哦。
(10)现在我们就将油倒入锅中,待油热后,就把果子放入锅中就好了哦。现在我们就等待果子浮在油面上(浮在油面果子就熟了哦),待两面颜色变为金黄,捞出即可。
(11)最后将剩下的没能做成果子的材料,扔入锅中进行油炸,香喷喷的果子就做好了哦。快跟我一起来制作吧!
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