清炖羊肉汤的家常做法
工具/材料
羊肉,白萝卜,胡萝卜,葱姜,大料,干辣椒,料酒,盐,胡椒粉,味精,香菜
操作方法
首先,我们将羊肉切成块,胡萝卜,白萝卜分别切块备用
接着,我们在锅中烧水,放入羊肉,煮出血沫,捞出清洗干净备用
然后我们在锅中放入少许油,油热放入葱姜,大料,干辣椒,大火爆香一下
接着我们放入羊肉,加入适量的料酒,适量的清水,适量的盐,倒入高压锅中,压12分钟
然后我们再倒入切好的胡萝卜与白萝卜,继续压30分钟
最后临出锅前放入适量的胡椒粉,味精,撒一些香菜
最后装入碗中,美味的羊肉萝卜汤就制作完成啦!非常的美味哦!
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