冬天吃羊肉的原因,家常羊肉的做法
为什么冬天要吃羊肉,每每到了冬季吃羊肉的人就多了起来,想必大家也有疑问,为什么冬天要吃羊肉,冬天吃羊肉有什么好处吗,下面就来告诉大家冬天吃羊肉的原因以及家常羊肉的做法。
操作方法
为什么冬天要吃羊肉
增强免疫力
羊肉是非常好的事物,生活中我们可以经常食用,对我们的身体健康是非常有利的,有着非常好的提高免疫力的作用。
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的。
但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
补血
羊肉的功效非常身体,生活中我们可以经常吃,能有效促进血液循环,加速新陈代谢,有利我们的身体健康。
补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
暖胃
羊肉性温,多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
健脾
脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
理气
如果生活中发现自己有气不顺显现的人,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,那么就可以适当地食用羊肉让气顺畅,心情舒畅。
暖身
多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
羊肉的家常做法
羊肉萝卜汤
制作:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,汤煲好后加少量食盐调味食用。
功效:有补中健胃、益肾补阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。
枸杞炖羊肉
制作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,放入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。最后加味精调味食用。
功效:有固精明目,强筋补肾作用。适用于女子月经不调等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。
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