如何在家煮花蛤豆腐瘦肉汤?
花蛤豆腐瘦肉汤是一道经常喝到的汤品,今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)花蛤,请买新鲜且鲜活的为宜;(2)瘦肉,请购买新鲜且纹路清晰的比较好;(3)西芹和豆腐别买太多。
(02)食材处理(1)豆腐洗净,切成小块;(2)瘦肉洗净切成小片,并用地瓜粉裹一下;(3)西芹洗净切碎。
(03)锅中放入适量的水,倒入花蛤,开大火煮。
(04)待水开,倒入豆腐煮5分钟。
(05)倒入瘦肉,切记不要去翻肉,2分钟左右肉就熟了。
(06)加入1勺的盐和1勺的味精。
(07)把切好的西芹倒入锅中,烹煮1分钟,就可以起锅了。
(08)1道美味可口的花蛤豆腐瘦肉汤就煮好了。
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