如何做啤酒卤蛋

啤酒卤蛋是一道非常美味的家常菜，食材简单，制作方便，口感鲜美，接下来小编带来啤酒卤蛋的制作教程

操作方法

（01）准备适量的鸡蛋，煮熟备用，切葱姜，干辣椒备用

（02）将煮好的鸡蛋去皮，竖刀在鸡蛋上切三四刀，不要太深了

（03）把半瓶啤酒倒入锅里，下入鸡蛋，将啤酒煮开

（04）煮开后加入半勺酱油，少许老抽上色

（05）再放入半勺盐，加入一小勺白糖和蚝油提鲜

（06）倒入花椒，八角等所有配料

（07）盖上锅盖，中小火煮至大约15分钟。

（08）等到汤汁收干，鸡蛋入味儿，就可以开锅了，美味的啤酒卤蛋就做好了。