猴头菇的家常做法 猴头菇炖鸡腿做法
猴头菇是很有营养的,一起来看看猴头菇炖鸡腿的做法。
操作方法
猴头菇先提前半天用水泡好,中途多换几次水,去掉猴头菇的苦味。
鸡腿清洗干净,切成鸡腿块,沥干水分备用。
准备好少许姜葱,姜切成姜片,葱切成葱花。
热锅下油,放入姜葱煸香,然后倒入鸡腿,加入少许酱油和老抽,炒到鸡腿变颜色。
然后再把泡好的猴头菇放入锅中,加入适量的清水,大火炖。
大概炖半小时,水差不多炖干的时候,加入适量的盐调味,美味的猴头菇炖鸡腿就做好了。
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