卷咸饼的做法
面饼的做法多种多样,不同的做法造就的美味自然也不尽相同,今天小编给大家介绍一种面粉的新做法,让大家发掘一直新美味
工具/材料
面粉,酵母,盐
操作方法
首先,面粉适量,加入少许酵母,适量盐,搅拌均匀
加入水适量,搅拌成絮状
然后我们用手揉面絮,使其成为面团状
揉好后如下图所示
我们将面团放入碗中,盖上保鲜膜,如下图所示,静置在阴凉处发面
面团发涨后去掉保鲜膜
将面团擀成面皮,然后切成正方形或者长方形,如下图所示
在面皮上刷一层植物油
折叠面皮,如下图
折好后用刀对切
将切好后的一半面条按照如下图所示的方式裹起来
锅中加油适量,油热后加入饼,慢火烙饼
其中一面金黄时,翻面,烙另一面,两面金黄时即可捞出食用
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