凉拌新鲜海蜇的家常做法
我们经常食用的海蜇丝是处理之后的,但是新鲜的海蜇我们该怎么凉拌着吃,今天我就来给大家具体介绍一下吧
操作方法
(01)首先我们得把新鲜的海蜇放入三矾水中浸泡个一天左右,让它把毒素排清,然后捞出用手挤干表面的水分
(02)然后用刀切成丝状后备用
(03)然后再把海蜇丝放入醋水中浸泡个半小时后捞出后备用
(04)然后把海蜇水分挤干,调入适量的盐,味精,醋,辣椒末,姜末搅拌均匀
(05)最后再淋入少许的食用油拌匀后出锅即可
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