红萝卜炖五花肉的做法
很久没吃五花肉了,所以特意弄了一道红萝卜炖五花肉。煎过的五花肉,再搭配红萝卜一起炖,味道一点都不油腻,很好吃,吃到肉的感觉很充实。一起来看看红萝卜炖五花肉的做法。
工具/材料
五花肉、红萝卜、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐
操作方法
准备好所有原材料:五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量。
不喜欢吃太肥的,可以选瘦一点的五花肉哦。
五花肉清洗干净,切成薄片,加入适量的花生油、酱油、盐,腌制一会。
红萝卜削皮,切成薄片。
葱切成葱末,老姜切丝,蒜头切碎。
热锅下油,放入蒜头和姜丝煸香,再倒入五花肉。
中火慢慢爆炒五花肉,把五花肉炒得滋滋响,这样吃起来就不油腻的了。
然后倒入红萝卜,加入少许清水,盖上锅盖,大火炖。
大火炖5分钟左右,红萝卜就熟了,加入少许盐调味,即可装盆,撒上葱花,享受美味的五花肉啦。
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