如何使猪肉丝切的更细更匀(肉丝怎样切)
对于很多刚学做菜的朋友们,切肉丝是一门技术活,怎么使切出来的肉丝又细又匀呢,下面我来给大家介绍一下。
操作方法
(01)首先我们选择一块精一点的猪肉,最好是猪里脊肉,有那种白筋的不是特别好切
(02)然后可以放入冰箱的冷冻层冻上个半小时左右,只要表面冻硬即可
(03)然后顺着猪肉条纹方向把猪肉切成一片片的,厚薄要均匀一些
(04)然后在切片状,肉丝的粗细可以进行选择,只有切的均匀一些就可以了
(05)切肉丝很简单的,最后肉丝就全部切好了啊
特别提示
切肉的刀要锋利一些,注意不要伤到手。
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