素炒胡萝卜的做法
胡萝卜有清肝明目的作用。小朋友最近特别爱玩手机和动画片。太害怕他这么小的年纪就近视,于是,在限制玩手机和看动画片时间的同时,饮食上也加上了清肝明目对视力有好处的胡萝卜。素炒胡萝卜是小朋友很喜欢的一道菜,甜甜的口感很合他口味。
操作方法
(01)准备食材:胡萝卜。炒胡萝卜时,我一般喜欢挑选新鲜、个头比较匀称,不大不小的胡萝卜,炒出来口感较好。
(02)将胡萝卜洗干净。
(03)切成薄片。可以直接斜切,也可以切成段后再横着切成薄片。
(04)起锅烧热,下油。
(05)将胡萝卜片倒入锅里翻炒,加入清水,大火烧开,小火焖煮一会儿。
(06)待胡萝卜片焖得软软的,放盐翻炒一下起锅。
(07)盛出装盘。
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