胡萝卜怎么做之胡萝卜炒西兰花
西兰花炒胡萝卜是一道素菜,吃起来非常清淡,而且营养是很高的,今天教大家做胡萝卜炒西兰花,赶紧过来学习一下吧。
操作方法
西兰花清洗一下,然后用手掰开,然后清洗一遍,锅里烧开水,关火,把西兰花放进去焯一下快速捞出来用清水冲一下。
胡萝卜切片也行,不过我喜欢切成菱形,这样不容易炒烂,切好之后也用热水烫一下。
锅里倒点油烧热,葱姜蒜爆香,然后把西兰花放进去翻炒几下,加上胡萝卜一同翻炒。
因为都烫过所以很容易炒熟的,加上生抽食盐和蚝油翻炒,然后出锅就可以了。
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