火腿鸡蛋饼的做法
火腿鸡蛋饼简单易做有营养,简单几步就可以搞定早餐了,再来一杯牛奶,精神一整天。
操作方法
(01)准备一根火腿肠,去掉外包装
(02)把火腿肠先切成细细的长条然后切成小的颗粒状,备用
(03)打一个鸡蛋放在容器内,并用筷子搅拌一下
(04)在蛋液中加入之前切成粒状的火腿肠,稍微搅拌一下
(05)加入适量面粉在蛋液中(一次不要加太多的面粉,一次少加一点,比较好掌握面粉所需要的量)
(06)加入面粉后,用筷子充分搅拌呈糊状,然后加少许盐调味
(07)准备平底锅,锅内热油,把调好的面糊倒进锅中并均匀摊开成饼状开始煎,一面煎至金黄,再换另一面煎,两面都煎好了就可以了
(08)把煎好的鸡蛋饼切成小三角状,开吃
特别提示
1:火腿肠自带一点咸味,所以加入盐的时候盐不要放多了哦,会咸的<br/>2:开始倒进面糊的时候,火候不要大了,小火就行,一面煎糊了<br/>
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