辣炒年糕的做法
辣炒年糕是韩国是个很普遍的小吃,颇受现代男男女女的欢迎。我们下面分享一下,辣炒年糕的做法,相信你也会很快就学会的,自己做过韩国风味的小吃。
步骤/方法
(01)先把五花肉切片下锅炒出油来
(02)再放葱姜蒜,辣白菜梗炒透。
(03)加年糕和辣白菜叶翻炒,加水略煮一下,收汁。加盐、味精调味,淋一点点香油起锅。
特别提示
辣白菜本身有咸度,少加盐,更不要加酱油,不对味。辣白菜的梗和叶子也要分开炒,因为成熟度不一样,放在一起,梗还没熟,叶子就先烂了。年糕也要先试一下,有的韧度好就多加水煮一会儿,有的一煮时间长就糊烂了要注意一下。
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
红烧羊排的做法
俺是个讲究人,骨头有骨头的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨头上多余的肉都切下来另作他用,剩下的骨头,这次剩下的是羊排,就做个红烧羊排吧,给大小两个嗜肉男解解馋。操作方法(01)羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。(02)冷水入锅,烧开后撇去浮沫。(03)捞出来冲干净附着在羊排上的...
-
红烧牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。操作方法(01)肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛...
-
鸡胸肉怎么做好吃又嫩
鸡胸肉怎么做好吃又嫩?它的肉质是比嫩的,如果处理不好,吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤,就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜,食材都很常见,色泽搭配看上去很诱人,吃起来的口感更佳美味。操...