柠檬蜂蜜水的制作方法
蜂蜜柠檬水能促进消化,缓解便秘,还有丰富的维生素C,那怎么制作呢?
操作方法
(01)挑选柠檬。挑选若干个色泽状态新鲜的柠檬,选个头较大的最好,柠檬皮会比较薄。
(02)准备一碗盐水,水量要多。用盐水泡柠,保证每个柠檬都被完全浸泡。浸泡时间15-30分钟就可以了。
(03)盐料揉搓柠檬。双手沾满盐粒,用力揉搓整个柠檬,可以将柠檬外皮上的杂质更好的去除。
(04)柠檬洗净晾干,玻璃罐子洗净也晾干。这点很重要,有水分口感会打折扣。
(05)柠檬切片。将柠檬切头去尾,其他部分切成薄厚均匀,大小基本统一的薄片,尽量是越薄越好,小心手,不要受伤。
(06)往晾干的玻璃罐里加蜂蜜,先在罐子底部铺满一层蜂蜜,可以倒多一点也没关系,然后一层柠檬一层蜂蜜的叠加,最后蜂蜜倒满罐子。
(07)挤汁。很重要的一步,将第5步中切头去尾的柠檬拿来,用手挤出汁水,挤在罐子内,蜂蜜很多,加一些酸味口感更佳。
(08)全部操作完毕之后,将密封罐彻底密封,放入冰箱,期间最好是不要打开哦,等待时间为2天左右,喝多少拿多少,之后还是冷藏,基本上能保存二十天左右。
特别提示
柠檬片需要去籽,不然会苦。
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