什么样的山竹好吃?手把手教您选购技巧
山竹,与榴莲齐名,被称为“果中皇后”。山竹本身具有降噪、清凉解热的作用,所以夏季燥热难当之际,人们想吃了要吃山竹来降降火气。但是山竹有好有坏,如果挑选的山竹不好吃的话,那么会影响到人们的心情和食欲的。那么,什么样的山竹好吃呢?下面就由小编手把手教您一些实用的选购技巧。
操作方法
(01)挑选山竹,要学会看颜色。通常来讲,如果山竹的表皮颜色深紫,但是色泽好看又新鲜,果蒂呈现绿色,而且山竹的外壳比较光洁且有一定弹性的话,这类型的山竹都是比较好吃的。
(02)挑选山竹,要学会看果蒂。果蒂一般指的是山竹的果实与山竹枝连接的地方,若是果蒂的颜色非常的绿,说明这个山竹很新鲜;若是果蒂颜色变成褐色或者变黑,说明山竹放置的时间较久,有可能果实已经腐烂变质。
(03)挑选山竹,要学会捏果壳。山竹的果壳正常来说,应该都是比较软,而且具有弹性的,在人们用手轻轻地捏压之后会迅速地恢复,这类型的山竹是比较新鲜的。若是在轻压的过程中,发现山竹比较硬,说明山竹太老或者已经被风干了。当然,若是山竹非常的软,也有可能是山竹被泡过了,或者腐烂了,建议不要购买。
(04)挑选山竹,要学会看萼片。这里说的萼片,是指的山竹的“屁股”。从理论上来说,山竹一般会有4-8个萼片,有几个萼片代表了山竹有几瓣果肉。我们一般建议选择萼片比较多的来选购,当然这并非绝对,主要是新鲜的山竹,大多都酸酸甜甜的,起码比不新鲜的好吃得多。
(05)挑选山竹,要学会掂重量。如果山竹的大小体积是差不多的话,建议选择重量稍微重一些的,这是因为重量较大的山竹,其水分比较多,而且比较新鲜。若是选择重量轻的山竹,有可能是已经被风干了,不新鲜哟。
(06)挑选山竹,还要注意蚂蚁。由于山竹的含糖分量比较高,这样容易招蚂蚁。这些蚂蚁一般是藏在绿色的圆壳形状的叶瓣里。建议大家准备购买山竹时,要注意检查是不是藏有蚂蚁,避免不小心把蚂蚁给带回了家,造成了“买一送一”的情况。
特别提示
多吃山竹可以清热降火,还能够美容肌肤。不过吃山竹也有讲究,大家要懂得挑选美味可口的山竹哟。
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