秋葵不适合什么人吃?
秋葵不适合患有结石人群、过敏体质人群、脾胃虚寒人群、肠胃不佳人群、腹泻人群和高尿酸人群食用。这主要是因为秋葵是寒性食物,容易刺激肠胃,秋葵中也含有过多的草酸、草酸钙,会对人体肾脏产生负担,所以高尿酸和结石人群也不宜吃。
秋葵,别名:黄秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王“之称。原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛。秋葵不适合患有结石人群、过敏体质人群、脾胃虚寒人群、肠胃不佳人群、腹泻人群和高尿酸人群食用。
1、结石人群
秋葵中有比较丰富的草酸,患有结石症人群吃了以后会增加结石的形成,所以患者最好不要吃,另外没有结石的人在烹饪秋葵前也最好焯水一下,减少草酸的量。
2、过敏体质人群
过敏体质的人会对秋葵表皮上的绒毛以及粘液蛋白产生抗体,因此使用秋葵会引起过敏,可能对肠胃也出现一定刺激,造成拉肚子的症状。
3、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人吃秋葵那就是寒上加霜,秋葵会造成腹部寒凉加重,出现严重的拉肚子、消化不良的情况。
4、肠胃不佳人群
秋葵可凉拌食用,对于肠胃不佳的人来讲,秋葵表面的小绒毛会损伤肠胃壁,造成肠道损伤,引起腹泻。
5、腹泻人群
秋葵的寒性会加重腹泻的情况,所以腹泻时的人不宜吃,哪怕体质不是寒凉体质的人,也不要在腹泻时吃秋葵。
6、高尿酸人群
高尿酸者吃秋葵也会对肾脏造成负担,因为秋葵中的草酸钙含量较高,如果要吃可以少量吃,并且充分炒熟后再吃。
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