茄子馅饺子具体做法
饺子是面食内的一种特色美食,各家各户都有自己的馅料诀窍,怎么在家自己做茄子馅饺子?
操作方法
(01)将所有材料备好。
(02)将面粉倒入干净盆内。
(03)分次加水搅拌,搓揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒面半个小时。
(04)把茄子洗净切丁,放入大碗内,放盐逼水腌制十分钟。
(05)将茄子出的水倒出,用手捏干水分,放油,盐,十三香和辣椒油后搅拌均匀。
(06)把醒好的面团搓揉成长条,切成均等的小面团。
(07)将小面团按扁并擀圆。
(08)将茄子馅包在擀平的小面团上,包好成型的饺子。
(09)锅内加清水,水开后放入一点盐,下饺子。
(10)待成熟后,起锅装盘即可。
-
玉米粑粑的做法
玉米又称苞谷,是粗粮的一种。小时候妈妈总给我们做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鲜的玉米,选择嫩一点的,洗净后用刀把玉米粒削下备用(02)然后把削下的玉米粒倒入搅拌机中搅拌成糊状备用(03)然后在玉米糊中加入适量的面粉和糯米粉,加水搅拌均匀(04)用手反复揉...
-
炒馒头怎么做比较好吃
炒馒头是一道快餐,好吃又方便,下面就给大家介绍自家炒馒头的做法。操作方法(01)把馒头切成1厘米见方的小丁。(02)把鸡蛋磕碗里,加5克盐,用筷子搅拌均匀制成蛋液。(03)把馒头丁放入淡液碗里,拌匀,让馒头裹满蛋液。(04)炒锅里放适量油,把裹满蛋液的馒头丁放入油锅,煎成金黄。(05)把...
-
腊肉粽子的做法【图解】
每逢端午家家户户都会包一些粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯米搅拌均匀(04)然后把粽叶放入锅中煮一下(05)捞...
-
牛排怎么腌制
牛排原本是西方国家的主要饮食,流传到东方后,也受到了中国人民的喜爱,牛肉是高蛋白高营养的食材,老少皆宜,做法简单,接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法(01)选用牛身上的里脊肉,洗干净。(02)如果觉得大,可以再切成两半,撒上盐和黑胡椒粉。(03)倒适量的...