中秋节月饼怎么吃才妥当?
操作方法
(01)转眼又到了中秋节,包装精美的各种月饼也布满了商场超市的促销柜台。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”古往今来,中秋节吃月饼,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。月饼是公认的高糖高脂的食物,在物质匮乏、食物供应不足的时代,月饼算是难得的美味。不过在物质丰富,人们普遍能量过剩的今天,含有大量糖和脂肪的月饼就显得暗淡了许多。而且月饼又甜又腻,面对月饼能有好胃口的人不多,以至于有许多朋友一到中秋节就为这成堆的月饼而发愁,吃也吃不动,扔了又可惜!这些价格不菲的月饼怎么吃才妥当?其实,月饼由于高糖高脂高热量,且维生素和矿物质含量低,所以中餐晚餐食用,并不理想。最好的做法,就是当做早餐来吃。尤其是那些每天早起匆匆忙忙、早餐质量比较低甚至不吃早餐的上班族。一个人每天三餐的食量,是有一个科学比例的,即每天早中晚餐所摄入的能量各占全天总能量的30%、40%、30%,而这正能达到这个标准的人却并不多,大多数人的早餐要比午餐、晚餐逊色许多,年轻的上班族更是如此。众所周知,一顿高质量的早餐,不仅是整个上午精力充沛的保证,更能让你的健康免受许多危害。月饼虽说能量高,但上班族的早餐通常缺乏能量,所以非常适宜。而且月饼体积小,携带方便,一两分钟就能下肚,比面包和饼干更耐饿,对于那些没时间吃早餐的人来说,出门带一两块月饼,是非常好的选择。如果早餐只吃了个月饼,那肯定算不上高质量的早餐,用百分制来打分,这个早餐也就是60分。如果您时间充裕,最好在一块月饼的基础上,喝一杯牛奶或豆浆,由于豆浆和牛奶提供了大多数月饼比较匮乏的蛋白质、维生素和矿物质,而且会让原本难以下咽的月饼食用起来更适口一些,因此,这样的早餐质量便又上了一个台阶,可以打80分了。倘若能在80分早餐的基础上,再吃点蔬菜或水果,蔬菜水果中的膳食纤维、β胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养素,以及一些对健康有益的生物活性物质,会让这顿早餐的质量更高,对于平日里匆匆忙忙无暇关注早餐的上班族来说,可以说是100分的早餐了。中秋吃月饼及选择月饼佐卡伊小编有以下7点建议供参考:1.阅读有关原料等信息,根据口味、喜好及健康情况选择。2.少量多样,以品为主。月饼一次不宜多吃,最好不超过一个。可以和亲朋好友分享不同口味的月饼,既庆祝节日、增进友情,又不至于食用过量。3.不能用月饼代替正餐。月饼的营养成分远比不上正餐所提供的营养全面、均衡。4.注意保质期。不同品种的月饼保质期不同,鲜肉月饼的保质期只有1天,散装的月饼不低于10天,盒装月饼不低于25天。5.合理存放:软馅月饼中含水分较多,只能保存7天到10天左右,硬馅月饼可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。6.体重超重、肥胖者,应选择含能量较低的水果、蔬菜馅料的品种。7.有些人不宜吃月饼。月饼中的糖含量较高,血糖控制比较好的糖尿病人,两餐之间可以吃1/4个普通大小的月饼,血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月饼,即使是“无糖月饼”也一样。
-
怎样做猪肉酸菜饺子才好吃?
猪肉酸菜饺子是一道东北特色美食,主要原料有东北酸菜、鲜猪肉、面粉等等。下面小编就把猪肉酸菜饺子的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)取适量的面粉放入容器中,加水搅拌均匀和成面团,醒面半个小时中间揉一次使面条光滑(02)鲜猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中,加入...
-
手工老面馒头做法
馒头是北方人的面食之一,现在做馒头都是用发酵粉,简单快捷,而过去的馒头却是用自然发酵的方法来做的,但吃起来我觉得还是老面馒头比较好吃,今天就和大家分享老面馒头的家常做法。操作方法(01)把面粉放入盆里,再取一块老面放碗里备用。(02)取适量红糖放碗里,给碗里倒入开水...
-
教你咖喱饭的做法
咖喱饭大家是不是超级喜欢吃啊,自己也是可以做的哈,小编今天把最简单制作咖喱饭的方法教给大家。操作方法(01)先准备好食材,胡萝卜,土豆,咖喱块,肉等食材,如图。(02)将土豆,胡萝卜,肉,大蒜,生姜等都切好,如图。(03)在锅里加入食用油,油烧开后,将切好的食材全部倒入锅中翻炒片刻,然后...
-
怎么做家常烧豆腐
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黄,扒拉到锅子的周边(如果怕粘锅怕煎不好怕碎,就分次下锅,然后煎好再捞出来备用);2.肉切片,锅里空出的地方放姜丝,一点点蒜,爆香,肉片入锅加一点料酒,炒到变色,然后木耳...