怎样做有营养的面块
面块,这在我们老家被叫做面片的,比我们在饭店里吃的面片厚一些,所以就叫做面块了。今天教大家做好吃有营养的面块,一起来看看吧。
操作方法
鸡蛋和面,加上一点点食盐,这样做出来的面块有嚼头很劲道的。和好面之后,盖上保鲜膜醒面十分钟左右,然后擀成面皮,用刀切成面块。
清洗几棵青菜,油菜,菠菜都可以,还可以用香菜韭菜白菜西红柿等等,只要你喜欢。
锅里烧热,切点葱花放进去爆香,然后加入开水,放入一些食盐调味。
水烧开之后,把面块放进去,用勺子翻几下免得糊锅,然后把青菜放进去一起煮,煮熟之后加点蚝油出锅就可以了。
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