家常蒸饺的简单做法
家里小孩很喜欢吃蒸饺,早餐做一笼蒸饺,搭配一碗白粥,真的很美味哦。家常蒸饺的主要食材是玉米和瘦肉,做法简单,又有营养。一起来看看家常蒸饺的简单做法。
工具/材料
玉米、瘦肉、饺子皮、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐
操作方法
把做蒸饺的材料准备好,瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉最好可以带一些肥肉的,这样吃起来才有嚼劲。
玉米清洗干净,剥成玉米粒。玉米不要用刀切哦,直接用手剥,这样口感才好。
瘦肉清洗干净,先切成片,再切碎,最后剁成肉沫。
香葱清洗干净,切成葱末,备用。
把肉沫、葱、鸡蛋一起放入碗中,加入适量的花生油、盐、酱油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏10分钟。
然后开始包饺子,买的是现成的饺子皮,包饺子之前,可以用适量的清水,绕饺子皮一圈,这样饺子粘合得会更加好。把包好的饺子放入蒸笼中,蒸笼上抹一层油,以免饺子沾在蒸笼上了。
大火蒸饺子,大概蒸20分钟左右,饺子就做好了。早餐白粥配饺子,是最健康美味的。
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