自制的芒果冰糕的做法
自制的芒果冰糕,今天买回来的芒果切开一个好像还没够熟透有点酸,后来干脆加白糖做成芒果冰糕,做出来的芒果冰糕半透明状,酸甜适度,好看又好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
芒果1个,白糖适量,2片吉利丁。
操作方法
首先把芒果切开起,把果肉起出来。
然后放置打浆机,加适量的白糖。
打成果酱。
我是用酸梅糖水来融化吉利丁片的。【其实只要是水都能用来融化吉利丁的】
酸梅糖水和吉利丁片混合一起10分钟左右,用勺子搅拌到融化完。
然后把芒果酱倒进去搅拌均匀。
再倒到干净的盒子,盖上盖子放置冰箱。
5个小时左右拿出来,芒果酱已经凝结成非常好看又好吃的芒果冰糕了。
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