司康饼的制作方法
工具/材料
面粉、泡打粉、白砂糖、鸡蛋、
操作方法
先往碗里放入适量的面粉,加入一些泡打粉,然后稍微的混匀后,再加入适量的黄油,用手将碗里面的东西混匀。
等到面粉混匀后,再往里面加入一个鸡蛋,也可以根据面粉的量加入鸡蛋,然后再用手把碗里的食材混合均匀。
将混合好的面粉揉成一个面团状,然后在碗上蒙上一层保鲜膜,然后再把这个碗放在冰箱里面半个小时左右。
把冰好的面团拿出来以后,用擀面杖擀成一个面饼状,然后用司康饼的模具将面饼压出司康饼的样子出来。
最后往压好的司康饼上涂上蛋液,再把这个司康饼放入烤箱,调温度至200℃,然后在里面蒸大概二十分钟左右就可以拿出来吃了。
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