鲍鱼的做法大全:快来看
家里的小宝贝突然想吃鲍鱼,但是怕外面餐馆做的鲍鱼不干净,可是又不知道鲍鱼怎么做?别担心,小编来教你几招好吃又好做的方法吧!
操作方法
(01)红烧鲍鱼:我们将花椰菜切块煮熟后备用,将鲍鱼放进热水中洗干净,再准备一小碗淀粉水,胡椒,耗油,生抽,盐,白开水调成酱汁,热锅倒冷油,倒入酱汁,再放入鲍鱼,最后在起锅的时候放入花椰菜就可以了
(02)清蒸鲍鱼:将鲍鱼洗干净,改刀放在一旁备用,把蒜切碎,放入耗油,生抽,鸡精,调匀成酱汁,用小勺把酱汁放到鲍鱼上,大火煮开蒸8分钟就可以吃到美味的鲍鱼了
(03)耗汁鲍鱼:将鲍鱼洗干净,把油倒入碗中,加入盐,一大勺耗油,鸡精,白糖,料酒,和均匀之后倒入锅中,把鲍鱼倒进去烧熟后摆盘即可
(04)原汁鲍鱼:将鲍鱼洗净,挖出鲍鱼肉后放入盘中,壳不要扔掉,放在一旁备用,将鲍鱼肉改刀后放回鲍鱼壳中,再放入葱姜蒜,入锅蒸5分钟即可。将葱姜蒜切沫,倒入热油中,炒香后把多余的油沥干,把炒好的料放入鲍鱼肉上就好了。
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