山东杂粮煎饼甜面酱的配方和做法

本人做了多年山东杂粮煎饼，也有很多朋友在我这里学技术创业，杂粮煎饼的口味主要靠面糊和酱料，今天我给大家介绍一种简单的山东杂粮煎饼甜面酱的制作，希望对想做杂粮煎饼的朋友有所帮助。这只是比较简单的制作方法，因为篇幅有限，大家有什么不明白的都可以找我，大家互相交流。

操作方法

（01）按照配方将香料称好然后用纱布包好，水烧开后将料包放入。

（02）料包煮好以后将料包捞出，倒入配好的酱油

（03）倒入白糖搅拌直到完全融化，然后倒入调好的面糊（或者淀粉糊）

（04）倒入秘制芝麻酱，撒上调料

（05）搅拌均匀后出锅即可

特别提示

杂粮煎饼主要靠酱料，所以酱料的配方很重要