最经典的虾做法
虾有很多种做法,炸、烤、涮、炒等等,今天教大家一道最最经典的虾的吃法,做法超级简单,但是保留了虾的营养以及虾最自然的味道,一起来看看吧。
操作方法
清洗买回来之后,带上手套清洗干净,将虾多余的虾须剪掉,再把虾线挑出来,清洗干净。
锅里加上清水,把葱段、生姜片、大蒜片、八角、红辣椒、香叶放进去,再加上一点点食盐烧开。
水烧开再继续烧三分钟,让调料里的味道都进入到水中,这时候把青虾放进去,不要盖锅盖,直接这样开着锅盖煮。
等到虾全身变红的时候在煮两分钟,然后捞出来就可以吃了,这就是虾最经典的做法。
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