小吃甜点

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简易小吃【苹果饼】淡淡的清甜，软软的，糯糯的

一款非常简单的小零食，苹果的清甜配上芝麻的香气，淡淡的香甜。操作方法（01）1、3个苹果清净去皮，用擦子擦成蓉或者细丝；（02）2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团，面粉与糯米粉的比例没有一定要求，糯米粉有利于增加软糯...
红糖年糕的家常做法

红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即...
精美的生日蛋糕制作

这是8寸的生日蛋糕操作方法（01）准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。（02）蛋黄与蛋白分开。（03）滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。（04）蛋黄加入牛奶...
哪些海鲜适合烧烤

首先，适合烧烤的海鲜种类太多了，什么虾蟹类、贝类、鱼类等等都可以就看大家如何发觉了，在这里我给大家介绍几种常见的，并且是比较美味的有代表性的几种，以供参考。一、海虾，当然了现在大多都是以养殖虾为主了，其烤熟后，外皮酥...
莓茶的冲泡方法

（01）以下是莓茶的一种常见的冲泡方法：材料：-1茶匙莓茶（可以根据个人口味调整用量）-热水（约200毫升）（02）步骤：1.在茶壶或茶杯中加入1茶匙的莓茶。2.将热水加到茶壶或茶杯中，水温控制在90°C左右，可根据个人喜好适当调整水温。3.盖上...
什么让面包如此松软？

添加剂（01）保持柔软有光泽：乳化剂面包在制作过程中，一般都是要加入乳化剂的。乳化剂有很多功效，可以把水和油连接起来，降低水面和油面的表面张力，形成稳定的“水包油”或者“油包水”的一个状态，这样做出来的面包才不会出现塌...
米花糕的做法

米花糕这样做，简单又美味！操作方法（01）锅烧油，油温五成热下入大米，小火炸至金黄色捞出备用（02）锅中倒入一勺水，倒入一勺白糖（03）小火熬出起小泡，熬至焦糖色（04）放入葡萄干，关火（05）放入炸好的米花，放入芝麻，迅速搅拌均匀（06）倒入保鲜盒中，放...
怎样使用酸奶机

夏天到了，听朋友说可以去买一台酸奶机，于是我便买了一台。那么今天大家就一起来看一下怎样使用酸奶机吧！操作方法（01）首先先取出酸奶机内的铁碗，用热水进行消毒。（02）倒入500ml牛奶。（03）加入菌种，搅拌均匀。（04）放入白砂糖，搅拌均...
荷包蛋怎样做

很多人都喜欢吃妈妈做的荷包蛋，但是自己却不知道荷包蛋究竟是怎么做的，今天，我就向大家详细介绍一下美味荷包蛋的做法。操作方法（01）【准备食材】准备好2~4个鸡蛋和白糖。（02）【烧水】将锅中加入2~3cm深的水，大火烧至要开时换...
芒果蛋糕的做法

这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DIY做这款芒果蛋糕的。步骤/方法（01）买一块海绵蛋糕（或自己烤...
如何做爆炒螺丝

螺丝大家都应该吃过，但每个地方的做法都一样，下面我向大家介绍的是一种让你欲罢不能的螺丝做法，爆炒螺丝，非常的美味，螺丝就应该这样吃操作方法（01）买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去。用两手反复搓洗（02）螺蛳...
西瓜水果拼盘雕刻的做法

之前有朋友到访，做的水果拼盘，都是把各种水果洗洗、削削、切切就OK了（不过挺实用的，只是不太好看），今天‘薛琅丫头’教大家一个带点技术含量的做法，喜欢的可以尝试着做做哦~操作方法（01）西瓜切一块，从底部横切开，一侧留着不切断，...
清蒸甜芋头的方法

芋头营养丰富，富含丰富的维生素。这个季节，是吃芋头的季节。快去买些芋头吃吧~~操作方法（01）购买芋头最好购买圆形的，须多的。这样的比较新鲜好吃。（02）用盐水将芋头浸泡片刻，芋头的汁液会引起过敏，建议戴手套去除表面土和须。...
玫瑰鲜花饼的做法？教你怎么做玫瑰鲜花饼

每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。云南人善于制作鲜花饼，其中由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今。今天就来教大家玫瑰鲜花饼的做法？教你怎么...
动物奶油好还是植物奶油好

（01）动物奶油和植物奶油哪个更好，存在着不同的看法和争议。下面是一些常见的观点：1.相对植物奶油，动物奶油更好。2.植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，是反式脂肪酸。如果长期食用植物奶油，摄入过量的反式脂肪酸，会...
潮汕小吃韭菜粿做法

潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘洗干净，控干水分再切成0.5厘米的...
红糖发糕的家庭的做法

红糖发糕需要的原材料也非常简单，我们要准备的只是面粉以及玉米淀粉，红糖是主角，当然不能少，红糖发糕的做法我们有几种之多，下文将介绍给大家红糖发糕最方便的做法。操作方法（01）先把面粉和泡打粉混合。（02）红糖和酵母用温水泡...
如何制作辣椒酱

相信很多人都对辣椒酱情有独钟，现在就来教教大家辣椒酱如何做！操作方法（01）准备好红辣椒1kg左右。（因为怕太辣，所以小的辣，大的不辣各一般）各位可以根据自己需要搭配辣的程度。辣椒洗净摘好，晾一晾不要有水（02）剥蒜，姜切块，洗净和...
怎样做粘米粉

粘米粉消耗作品，热吃松软，冷吃口感较粗，会有点点酸，这是正常的，喜甜的亲们可以把糖调制60g，也可以将葡萄干替换成红枣，今天我们就来做一个粘米粉发糕。很简单哟！操作方法（01）首先我们将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内，将白砂糖...
怎么做好吃的翻沙芋头？

翻沙芋头是一传统小吃，又粉又香又甜，是男女老少都非常吃的一道美食，今天我们自己动手，丰衣足食，美味卫生。操作方法（01）准备好芋头、白糖、盐、厨房电子称、风扇。（02）把芋头放水龙头下洗干净泥巴，用削皮器把芋头皮削干净，削不到...
学做酸辣粉多少钱

圈粉时代薯粉汤底采用大骨汤制作工艺，无任何添加剂，天然绿色，营养丰富。采用现代工艺制作模式，研发八种口感秘制料包。健康汤底配上秘制好料，终调制出味道鲜美，回味无穷的一碗好汤，老少皆宜，男女通爱，尝之身心受益。操作方法（01...
八带鱼的做法：小葱拌八带（章鱼）

八带鱼即章鱼，青鸟本地人叫八带蛸。可以烤着吃，炒着吃，还可以凉拌着吃。下面介绍一下葱伴八带的做法。操作方法（01）八带先洗净，处理掉内脏，然后解刀。有的做法是整个八带用热水焯一下。我这里因为多买了些，为了焯水的时候受热...
奶酪怎么吃最好吃

现在国外基本上都会很流行这种烤奶酪，而且都是把奶酪烤熟之后淋到食物上，超多的奶酪加上一点小吃，非常香，很多人喜欢。操作方法（01）先用奶酪热烤机加热奶酪。（02）把煮好的小土豆放碗里，上面撒上胡椒。（03）用加热机把奶酪表面加热...
怎样用烤箱做蛋挞

蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩。但在外买蛋挞还是有点小贵的啦，所以啊，一起来看看怎样在家用烤箱自制美味又营养的蛋挞吧！操作方法（01）准备所需材料，将淡奶油、牛奶、糖搅拌均...
石子饼制作步骤

石头饼[1] （又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食，始于神农时期...