如何自制零食小馒头
家里小朋友特别喜欢吃旺仔小馒头,于是我就自己给他做,今天小编和大家分享一下是怎么做的。
工具/材料
面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖
操作方法
在面粉里放入鸡蛋、牛奶、白糖和酵母,用温水活面,然后密封发酵一个小时。
发酵好的面团反复揉搓进行排气,然后擀成略厚一点的面饼。
将切好的长条用双手进行揉搓,搓成圆的长条。
搓好以后,用刀切成大约一厘米左右大小均匀的小剂子。
把切好的小剂子用手在案板上稍微揉一下,使其成圆形。
电饼铛预热,不用放油,将揉好的小剂子放进去。
一面煎好以后进行翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。
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