松软可口的橙汁小松糕
研究美食是我的爱好,今天用面粉搭配橙汁、鸡蛋再用橙壳做杯具做成小松糕,做出来的松糕清香松软可口,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
面粉150克,鸡蛋1个,橙子2个,白糖适量,酵母【按说明下料】
操作方法
把150克的面粉放到盘子里,加酵母【按说明下料】打1个鸡蛋、适量的白糖进去。
橙子用刀切成两边,然后用勺子把果肉挖出来,果壳留做杯具。
把适量的果汁倒到面粉里搅拌均匀,果汁和面粉的比例是1-2,因为鸡蛋也有水份所以果汁不用那么多。
然后用干净的湿毛巾盖住发酵1个小时左右。
1个小时后,把面糊倒到橙子杯壳里。
放置锅里大火蒸12分钟左右。
松软清香的橙子糕就做好了。
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