怎么做好吃的南瓜饼
南瓜浑身都是宝,南瓜藤可以清热,瓜蒂有安胎的功效,南瓜的叶子可以做菜,南瓜子可以除湿祛虫,果实既能做菜还能做主食,南瓜中还有很多对人体有益的氨基酸、果胶、矿物质、类胡萝卜素等
今天做的南瓜饼,既简单又好吃,香甜软糯,下面小编把南瓜饼的做法分享给大家
工具/材料
南瓜 糯米粉 白糖
操作方法
将南瓜洗干净,去掉瓜皮和瓜瓤,切成块
南瓜子不要扔了,可以洗好晒干炒着吃
锅中烧水,将南瓜放入锅中开始蒸,水烧开后关火,不要急着揭开盖子,可以焖一会,这样既能让南瓜蒸熟还可以节约电
将蒸熟的南瓜取出,倒掉盘中的水分,然后领取一个大碗,把南瓜倒入大碗中碾成泥,加入白糖搅拌均匀
南瓜泥温热时,将糯米粉倒入南瓜泥中,和成面团,要充分拌匀,不要有疙瘩,面团不要太干
揪一个面团搓圆,用掌心按成饼
锅烧热,加入少许油,油温四成热时将南瓜饼放入锅中,小火开始煎
将南瓜饼一面煎至金黄后,翻过来煎另一面,直至两面金黄
装盘,开始享用吧
特别提示
南瓜泥温热时加入糯米粉,这样面团不粘手也不干
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