银耳红枣汤的做法
红枣银耳汤,一款中餐汤肴的名称。由红枣、银耳等原料熬制而成。
操作方法
(01)先把银耳用水泡上,平时短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。把银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
(02)把莲子红枣和枸杞也用水泡上,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做容易让红枣香甜的味道出来。
(03)锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意:千万不要打开锅盖,不然容易熬干。
(04)很快就能闻到红枣的香味,但是别着急,至少还要再煮一个半小时才行。快煮好时放入冰糖,据个人口味而定。
(05)冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
特别提示
干银耳和泡发后的体积差别很大,如果不是特别喜欢吃银耳,泡的时候千万别放太多。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
-
银鱼汤的做法
银鱼营养丰富,有补虚,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。银鱼用来做汤也是非常鲜美的,银鱼汤的做法很简单操作方法(01)食材:银鱼、皮蛋。(02)将银鱼洗净。(03)将皮蛋去壳洗净。(04)将鸡汤用大火煮滚。(05)放入皮蛋。(06)放入银鱼。(07)盖锅盖,大火煮滚五分钟。...
-
羊心粥的做法
今早用羊心煮粥,用姜和糯米酒腌制过的羊心煮出来的粥非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把羊心洗干净,切成片。(02)加盐、生抽、糯米酒搅拌均匀。(03)腌制几分钟。(04)用锅装适量的白粥从新煮沸。(05)下腌制好的羊心搅拌均匀。(06)用勺子搅拌均匀。(07)煮沸后下...
-
枸杞鸽子汤的功效
枸杞鸽子汤含有大量的蛋白质,脂肪的含量较低,而且也含有很多维生素,产后的妇女以及手术后的朋友们可以喝一些枸杞鸽子汤,枸杞鸽子汤的功效有哪些呢?操作方法(01)补虚。枸杞鸽子汤中含有优质性的蛋白质以及维生素,具有补血的作用,产后的妇女朋友们以及贫血的朋友们可以...
-
虾仁粥的家常做法
朋友送了一袋虾仁,便想着如何煮制。虾含有丰富的钙和蛋白质,而且口感鲜美。现成的虾仁煮熟后也免去了剥壳的麻烦,可以直接吃,更方便。今天介绍一道虾仁粥,希望你能喜欢。操作方法(01)直接包装好的虾仁通常都是速冻的;煮之前,我们需要将虾仁解冻;可以直接放着解冻;为了更快...