怎样用南瓜烹饪一款味美又营养健康的主食
南瓜是一种十分健康的食物,具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的作用,经常食用能够帮助防癌抗癌,降低血糖、血压。
南瓜不仅可以用来做菜,还能做成美味可口的主食,下面为大家介绍一种口感清爽的家常做法。
工具/材料
南瓜300g
玉米面200g
土豆300g
盐适量
辣椒适量
操作方法
用水果刀削去老南瓜的外皮,切开,将内部的瓜子瓜瓤掏干净。
南瓜切成均匀小块,洗净,备用。
土豆去皮,洗净,均匀切成小块,备用。
锅中放油,烧热,加入辣椒碎,大蒜粒,煸香。土豆倒入锅中,翻炒。
土豆稍微翻炒一下,锅中加水,倒入南瓜,盖上锅盖焖煮30分钟。
下入玉米面,将煮烂的南瓜搅碎,与玉米面搅拌均匀。
待玉米面煮熟后,起锅。一种味道清爽又养身的美味主食就做好了。
特别提示
下玉米面时要均匀搅拌,以免出现面疙瘩。
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