怎样自制柠檬味酸奶?
工具/材料
纯牛奶两包,酸奶一小盒,白糖适量,柠檬适量。
操作方法
准备好做酸奶的器皿,放在锅中消毒,烧开水煮五分钟左右就可以了,准备好的器皿,最好是带盖子,能够密封的器皿。
准备两包纯牛奶,大约是一斤左右,再准备一小盒风味酸牛奶,大约是一百毫升左右。
将纯牛奶倒入器皿中,再将酸牛奶倒入纯牛奶中。
搅拌均匀之后,盖上盖子,最好是能够密封的盖子,这样发酵效果才会更好一些。
放在温度大约是40度左右的环境下,我这里是放在恒温的发酵箱中,定好温度40度,发酵时间我定的是七个小时。
发酵成功之后取出,用勺子舀起来,已经比较浓稠了。
取出适量放在杯子中,加入适量白砂糖。
再准备适量鲜柠檬,将柠檬汁挤入杯中,搅拌均匀,柠檬味的酸奶就做好了,非常好吃,大人小孩都爱吃,吃不完的酸奶可以放在冰箱中冷藏,随吃随取,太方便了。
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