怎么做凉拌韭菜?凉拌韭菜的做法?
凉拌韭菜是一道地道的湘菜,其做法简单,味道鲜美,深受大众喜爱。
操作方法
(01)取适量的韭菜择好,然后用清洗冲洗干净后,沥干水分备用
(02)然后烧开一锅水,在锅中放入适量的盐,搅拌均匀,然后把韭菜倒入锅中焯一遍水后捞出
(03)然后把水分沥干,切成段状备用
(04)取一个小碗,调入适量的盐,味精,老抽,香油搅拌均匀备用
(05)然后把酱汁倒入韭菜中,撒上适量的干的胡椒面用筷子拌匀
(06)最后装盘后撒上适量的炒熟的白芝麻即可食用了
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