家常鸡腿炖土豆的做法
鸡腿炖土豆美味营养,做法简单,好懂易学。
操作方法
(01)鸡腿洗净用刀斩成小块。
(02)锅中放入凉水,鸡腿块放入锅中焯水。
(03)鸡腿焯水去腥后捞出,用温水冲洗沥干水分备用。
(04)准备姜一块洗净用刀拍一下,葱切片,绿线椒切段备用。
(05)土豆去皮切成小块,用水冲去淀粉备用。
(06)炒锅放油烧热,放入八角,姜和葱片爆香,倒入鸡块翻炒。
(07)倒入适量酱油作色,加入温水大火烧开。
(08)土豆块倒入锅中继续炖煮。
(09)炖至汤汁收进,放入绿线椒和适量盐炒匀。
(10)关火盛出,鸡腿炖土豆即可食用。
特别提示
酱油色不重也可以滴几滴老抽。
-
怎样炒金针菇才好吃?
金针菇含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质,而且爽滑可口,是大众喜爱的食物之一,今天我们做一道肉沫趴金针菇,味道鲜美,非常好吃。操作方法(01)准备好金针菇、肉沫、盐、酱油、生粉、花生油。(02)把金针菇放在案板,用切菜刀切掉根部,拆成一根一根的。(03)把金针菇放洗菜盆里清洗...
-
尖椒怎么做好吃 简单的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,说一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖,再加小半碗水搅匀。(02)尖椒洗干净切成段,备用(03)锅里不用放油,烧热之后,加入青椒段,中火,用铲子用力按压尖椒,使其受热变成虎皮状。(04)然后翻过尖椒,使另一面...
-
榨菜炒肉的详细做法
榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一头头的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切丝、辣椒切丝或其他形状、蒜切片备用;(02)锅内不放油煸炒肉至出油再加入少许油,把榨菜丝倒入炒得噼里啪啦响(以前我都会把这两样捞出再炒辣椒,今天省事没有做这一步);(03)把辣椒和蒜倒入同...
-
凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步骤/方法(01)蕨菜放入开水内焯熟。(02)捞出过冷水冲洗几遍。(03)切成合适的长度。(04)加入适量的盐。(05)加入蒜米。(06)加适量陈醋。(07)加几粒味精(08)加适量白砂糖。...