它是天然“抗衰剂”,常食排毒养颜抗衰老,皮肤白嫩显年轻
简要回答
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥。这是一款很好的美容产品;医学界也认为,西兰花有益于大脑和视力,是一种全能的营养丰富的健康蔬菜。西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量非常丰富,远高于十字花科的白菜。维生素C含量比卷心菜高20%左右,是卷心菜的2-3倍,是番茄的5-6倍;胡萝卜素含量比白菜高30多倍;叶酸含量比卷心菜高2倍;蛋白质含量比菜花高3倍,比番茄高4倍。
性味甘、咸,微寒。可滋阴生津,软坚散结,利小便。如遇肝肾阴虚,内热盗汗,口渴;甲状腺肿,瘰疬,肿块;水肿,排尿困难。贝肉含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐、维生素A、B1、B2。贝壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘盐和溴盐。贝类的钙含量在海产品中是相当突出的。以100克蛤蜊为例,含钙量为130毫克。虽然不能与乳制品相提并论,但它仍然是钙的良好来源。
西兰花蛤蜊泥的做法步骤
1、糯米洗净,浸泡30分钟,蛤蜊洗净,西兰花洗净切成小朵。
2、取一个砂锅,倒入适量的水,放入糯米,大火烧开后转小火煮30分钟。
3.锅里放油,把姜丝放下,炒西兰花。
4.当西兰花变成棕色时,把盒子放下。
5.加入料酒和盐,拌匀即可食用。
6.将西兰花放入砂锅中炖5分钟。
7、加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
尖端
1、煮粥的时候加少许油,粥会更香。
2、经常搅拌,防止粘锅。
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