藕片家常做法
家常菜2.49W
莲藕微甜质脆,清凉开胃,做法众多。小朋友特别喜欢的一种做法是炸藕片。下面小编就将这道炸藕片的做法分享给大家。
操作方法
(01)莲藕削皮洗净。
(02)莲藕切成片后,放到清水中去掉粉质,再捞出沥水。
(03)鸡蛋、面粉、盐加适量清水搅拌均匀。
(04)夹起藕片放到面糊中挂糊。
(05)起锅烧热,下油,下挂糊的藕片小火炸,炸至两面金黄色时夹出装盘。
(06)起锅装盘。撒上小葱末等点缀。
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