冻黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾开胃、益气养精的功效,对贫血、体质虚弱、中老年人有良好疗效。葱烧黄花鱼味道鲜美,肉质可口,适合大众食用。
操作方法
(01)1、将黄花鱼处理干净,撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右,备用
(02)2、将葱切段,姜切片,红椒切段装入碗中备用
(03)3、将锅中注入适量食用油加热,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄色
(04)4、放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水,小火慢煨,至水差不多收干为止
(05)5、起锅装盘,撒上适量红椒即可
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