土豆丝不用炒 告诉你一种新吃法口感外酥里嫩 非常适合早餐吃
简要回答
今天,我给大家带来一道美味的早餐,既有蔬菜又有主食,营养丰富,制作简单,最重要的是非常好吃。这道菜就是土豆丝饼,外酥里嫩,口感特别出色。
一、制作土豆丝饼的食材
1. 土豆:2个(约两两)
2. 葱花:2勺
3. 麻辣粉(包括辣椒、花椒、椒盐和孜然):1勺
4. 淀粉:2勺
5. 盐:适量
二、制作步骤
步骤1:将土豆去皮,并切成丝状,然后直接加入调料中拌匀。
步骤2:加入1勺麻辣粉(包含花椒、辣椒、孜然和椒盐),再加入2勺葱花和适量的盐。
步骤3:加入2勺淀粉,土豆的数量决定添加淀粉的量,中号土豆适合加入两勺。
步骤4:搅拌均匀,确保淀粉均匀附着在土豆丝上。
步骤5:在炒锅中放入少量油,舀一勺土豆丝放入锅中,用勺子压扁并摊平。
步骤6:然后用筷子将其整形成圆饼状。
步骤7:用中火煎煮,煎至两面金黄即可。
土豆丝饼煎好后,装盘即可食用。外酥里嫩的土豆饼口感香脆可口,无论是作为忙碌的早餐还是正餐的主食,都能快速简单地完成。
三、土豆的营养价值
土豆是一种常见而受欢迎的块茎类食物,我们经常食用它,而且非常喜欢。土豆既可以作为主食,也可以做成各种菜肴,煎、炒、炖、拌,几乎无所不能。土豆富含丰富的膳食纤维、维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,还含有大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
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