家常炒鸡的做法
鸡肉的营养价值非常的高,肉质鲜美,老少皆宜,所以今天小编带大家一起动手制作一下家常炒鸡,这样做,非常的美味,而且做法很简单哦!
操作方法
(01)首先我们去菜市场买来一只鸡,把它处理的干干净净(或者买的时候让店家帮你处理干净),剁成如图这样的小块
(02)然后我们放入之前准备好的佐料:葱,姜,花椒,八角,香叶,干辣椒,再次翻炒,把香味炒出来
(03)然后我们开始倒入适量的清水,刚刚没过鸡块即可,我们再依据个人口味放入适量的盐,味精,开大火把它煮开,然后改小火慢炖20分钟左右
(04)炖好以后我们再加入之前准备好的辅料:葱,姜,蒜,辣椒,小米椒,开大火翻炒均匀,把汤汁收干,这样美味的家常炒鸡就制作完成!
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